Sauvignon Blanc Muschelkalk

Herkunft: Slowenien. Falstaff: 90 Punkte, A La Carte: 90 Punkte. Vinaria: 3 Sterne. Seit 2008 besitzen wir eine der besten Lagen gleich an der Grenze, nur ca. 400 Meter Luftlinie von unserem Betrieb am Grassnitzberg entfernt. Bearbeitet werden unsere Flächen naturnah nach strengen Richtlinien (KIP). Feine Anklänge von Paprika und Stachelbeeren. Am Gaumen reife Stachelbeere unterlegt mit grasigen Untertönen, animiert ohne Unterbrechung. Frischer trinkfreudiger Stil Vinifikation: Ausbau im Stahltank Lage: Aus unseren eigenen slowenischen Weingärten Boden: Muschelkalkboden Alkoholgehalt: 12,0% Vol. Alk. Restzucker: 2,7 g/l RZ Säuregehalt: 6,1 g/l Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite Flasche: 0.75 l Gewachsen auf bis zu 440 Metern auf einem Boden aus Muschelkalk mit einem einzigartigen Mikroklima zeigen sich diese Weine mit einem sehr tiefgründigen, vielschichtigen und mineralischen Geschmack. Eine späte Handverlesung, kurze Maischestandzeiten und eine schonende Pressung führen zu einer tiefen, rauchigen Duftnote. Geschmacklich ist dieser Wein sehr elegant und besitzt eine angenehme Balance aus Cremigkeit und Frische.

9.90 €